Články od Adélka Brabencová

Německá kuchyně

V podstatě se dá říci, že na celém světě jsou příznivci dobrého jídla a pití. Nejinak je tomu i v Německu. Také v tomto státě se můžeme setkat s určitými tradičními pokrmy. Zdejší gastronomie je velmi oblíbená a známá široko daleko, pojďme se tedy i na ni podívat o něco blíže! Různorodost na...

Mezinárodní kuchyně

07. 11. 2012

Anglická kuchyně

Každý stát má svá typická jídla a formy gastronomie vůbec. Nejinak je na tom i Anglie. Také zde na vás čeká velké množství dobrého jídla a pití. Takže chystáte-li se do těchto míst, máte se stoprocentně na co těšit! Obecně se dá říci, že prvotní Anglická kuchyně se řídila jednoduchostí a hojným využíváním...

Mezinárodní kuchyně

07. 11. 2012

Made in USA

Vzhledem k faktu, jak Amerika vůbec vznikla, nemůže nikoho překvapit, že i Americká kuchyně je velice různorodá. Je to dáno především tím, že v Americe žije obrovské množství lidí ze všech světových koutů, každý si s sebou přinesl nějaké zvyky, a to i v oblasti gastronomie. Postupem času se...

Mezinárodní kuchyně

06. 11. 2012

Historie sushi

Sushi (což znamená „kyselá rýže“) je považováno za národní jídlo země vycházejícího slunce, ale původně pochází princip přípravy z oblasti Číny, kde se už ve starověku čerstvě ulovené ryby skladovaly mezi čistými omytými kameny v jámách naplněných rýží. Díky rýži probíhalo v jámě kvašení...

Mezinárodní kuchyně

24. 10. 2012

Recepty na sushi

Sushi – tradiční japonské jídlo je v současnosti fenomén, kromě exotické a neobvyklé chuti také velmi zdravé. Je dokázáno, že japonská dlouhověkost je zejména důsledkem konzumace ryb a mořských plodů, které jsou bohaté na jód, různé minerály, plnohodnotné bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny omega – 3. Mořská...

Mezinárodní kuchyně | Tipy a rady

24. 10. 2012

Japonské hůlky a stolování

Japonci jsou známí vybraným chováním a etiketou. I při jídle dodržují speciální rituály a to zejména při konzumaci pomocí hůlek (hashi). Jídelní hůlky Jídelní hůlky se začaly používat už před 5000 lety v Číně. Na rozdíl od čínských, jsou japonské hůlky kratší a dole špičaté. Existují i hůlky na jedno...

Mezinárodní kuchyně | Tipy a rady

24. 10. 2012

Poznejte všechny druhy sushi

Dalo by se říci, že sushi je v dnešní době doslova fenomén a to už i u nás. V každém větším, ale mnohdy i menším městě, dnes najdete sushi bar nebo restaurace zaměřené přímo na toto exotické, zdravé a chutné jídlo. Příprava sushi Sushi se nejčastěji připravuje z rýže nišiki ochucené speciální octovou omáčkou...

Mezinárodní kuchyně | Tipy a rady

23. 10. 2012

Krásný výhled a dobré jídlo naleznete na Ještědu!

Chcete se najíst v kvalitní restauraci v severních Čechách? Zkuste navštívit hotel Ještěd, kde se můžete najíst ve stejnojmenné restauraci s kapacitou více než sto míst. Toto místo Vám bude bezesporu vyhovovat i proto, že se zde najíte za cenu typicky českou, oběd pořídíte do dvou set korun včetně nápojů. V restauraci...

Restaurace

07. 10. 2012

Francouzská kuchyně

Jak známo, Francie je země labužníků. Vaření a hodování zde není bráno jako pouhá životní potřeba. Každá příprava jídla a stolování je společenská událost. Dobré jídlo a pití je jeden z pilířů francouzské kultury. A protože je Francie velká země, každá oblast má svoje speciality. Francouzská kuchyně...

Mezinárodní kuchyně

21. 09. 2012

Thajská kuchyně

Exotická thajská kuchyně dokonale kombinuje všechny chutě a vůně. Thajská kuchyně mistrovsky vyvažuje sladkou, slanou, pálivou a kyselou chuť. Díky tomu je vyhlášená po celém světě. Mezi základní suroviny patří rýže, nudle, zelenina, exotické ovoce, kokosové mléko, rybí omáčka, rozmanité druhy koření (např.:...

Mezinárodní kuchyně

20. 09. 2012